社長ブログ: 師走のニュース：おせち料理を買ってどうする？

私事で何だが、今年は色々あったせいか、一年の疲れがど～んと押し寄せるのを感じる。

提携先候補との交渉の日々、東芝からヤフーへの親会社の変更、ヤフーとの提携、幾つかの不幸事…等、本当に、慌しい一年。
とはいっても、まだ今年中にやらなくてはいけないと思う事も多く、ヨレヨレの感じだが、仕事納めの日まで完全燃焼したい。

俺は、一年という区切りを非常に大切にする性質で、夏休みは未だに取れていないのだが、冬休みは毎回ばっちり取って、地元に帰ることとしている。地元では、学生時代の友人と飲んだり、親戚で飲んだり…つまりずっと飲んで、他愛のない話しをして、ニコニコしている。以前は、親戚30～40人くらい元旦に集まって、各家庭で、おせち料理を持ち寄って、飲んで、食べて、花札して…楽しかったなあ。

その当時、俺の大晦日の仕事は、刺身のつまである、大根の細切りを、けん突き機で山のように作ること。うちの母は、日がな一日天ぷらを揚げていたような、記憶がある。（周囲の人間から、天ぷらの名手とか言われて、調子に乗っている状態）

ワールドファミリー社で調査したおせち料理に関するアンケート結果回答者約669人のうち343人と半分以上が「おせち料理を作ったことがない」と回答しています。「全部作っている」（37人）、「一部作っている」（151人）を大きく上回り、「おせち料理は買う時代」となっていることを裏付けています。
〔質問〕おせち料理、作ってる？　〔実施期間〕2006年11月14日〜20日
・作ったことがない　　343人（51.3%）
・独身時代は作っていた　　52 人（7.8%）
・結婚当初は作っていた　　40 人（6.0%）
・子供が出来た今も全部作っている　　37 人（5.5%）
・子供が出来た今は一部の料理のみ作っている　　151人（22.6%）
・いつも買っている　　46 人（6.9%）

な、なんと、おせちって作るのでなくて、「買う時代」なのね。半分は、作ったことがない…衝撃的な話だ。どういうことか、意味が分からない。

で、書いているうちに段々記憶がリフレッシュしてきたのだが、我が一族の正月に食していたものは、もしかすると、「おせち料理」というような、生易しいものではなかったかもしれない…。一応、黒豆や伊達巻のスタンダードな品目もあるのは、あるのだが、こういうのは、所詮箸休めに過ぎない。

本ブリ一本ご持参で刺身にする、車海老を箱で購入して踊り食いする、大量の雲丹、北海道から取れたてのカニ大量直送、大量の数の子、大量の天ぷら、大量の白和えなど、とにかく、キーワードは「大量」。

正月近づくと、各家庭で、何を”仕入れ”て持参するのか…という情報が次第に明らかになっていくドライブ感がたまらない。
気合の入りかたが、尋常ではなかった。全盛期は、一族で午前10時から午後8時くらいまで、ノンストップで飲んで食って…今考えると信じられない。

デパートで、ちまちましたおせち料理なんか買って、マンションで、しょぼしょぼ食べて、何処が正月じゃ。山海の珍味をド～ンとてんこ盛りにして、大勢でガ～ンと食って、バ～ンと飲んで、初めて正月でしょ…。紅白の蒲鉾なんて、食べている場合ではない！！と斯様に思うわけなのだが、皆様いかがでしょう。

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