お酒を飲み始めて３０年以上経ちます。港町で育ったせいか、割と周囲も飲酒に寛容で、７～８歳で飲み始めました。高校のとき、飲み屋で飲むようになって、大学時代の晩御飯は、主に日本酒とおつまみでした。就職後も、週に２～３回はがっちり飲んでいて、よくよく考えると、相当の飲兵衛かもしれません。

飲むお酒は、ずっと日本酒。特に司牡丹がお気に入りで、大体乾杯から冷酒をガブリといただく感じです。煮付け、お刺身、焼き魚など活きのいい魚を中心に、つまみもバンバンいただきます。（東京は余り旨い魚がないのが、困ります）鍋なども、とても大好きで、やはり河豚ちりなどをポン酢と紅葉おろし、ヒレ酒などあれば更にグッドです。旨い豆腐、旨いかまぼこなどあれば、醤油を軽くたらすだけで、かなりお酒はすすみます。椎茸、銀杏などの焼き物なども香ばしくていいですね。蛤の酒蒸し、茶碗蒸しなども大変よろしい。穴子の白焼きなどあれば、更に更に益々よい…ということで、きりがないです。

それにもまして、重要なのは、一緒に飲むメンバーで、優しくて、気心が知れていて、僕の我儘に付き合っていただける方と、ニコニコだらだら他愛のない話しをしながら飲むのが、一番です。よく酔って愚痴ったりする人や恨み言を言ったり、怒ったりする人がいますが、ホントに信じられないです。

旨い魚＋旨い酒＋割と静かな座敷＋素敵な話し相手＝幸せな飲み会…ということで、こういうことに関しての貪欲さでは、誰にも負けない自信があります。（別に自慢にもなりませんが）